水鳥、披薩與石頭魚

看看這群孩子們滿足的吃相，究竟這是哪一間美食餐廳有如此魔力呢？

這魔力的來源就是，因為這些披薩都是出自她們的雙手！
而這個賦予孩子魔力的舞台就在宜蘭蘇澳，無尾港生態社區。

從啟程開始，路上的大雨幾乎沒有停歇過，雨刷高速在玻璃上來來回回的聲音，聽起來竟是那麼令人洩氣。如預期地北宜高速公路上的車流還是一樣的多，一台挨著一台的慢慢地「走」到了宜蘭。這次的旅行從開始就不孤單，因為好久不見的美咪和小躍將會在目的地與我們會合（真是不好意思，我們遲到了）。在賞鳥平台上，我們兩家子碰頭了，蘇菲由前一晚的興奮一下子變成了扭捏羞怯，好吧，相信等會你們就會形影不離了。

或許是下雨的緣故，當天賞鳥平台的蚊子頗多，孩子們被騷擾的變得焦躁，於是只好離開賞鳥步道回到解說中心旁的活動廣場。當天恰好有個旅行團來訪，小小的社區一下子變得好熱鬧，服務人力不足的情況下，我們只能在一旁耐心地等待人潮退去，才能夠輕鬆地開始做披薩。

首先上場的是大廚第一組，由美咪和蘇菲率先捲袖料理，一解大伙的飢腸轆轆。
對蘇菲而言，做披薩並不算是初體驗了。以前在babyboss裡頭便曾經體驗過披薩的製作流程，只是當時是一群小蘿蔔頭跟著發號司令的大姐姐，一個動作一個動作的完成，披薩的尺寸也僅僅只是一人份的小披薩。如今，手上桿的餅皮是準備讓大家一起分享的，不知道有沒有一絲緊張呢？

一旁經驗豐富的阿姨會提示蘇菲一些小技巧。
在披薩的製作過程之中，蘇菲靜靜地完成每一個步驟。（原本以為會興奮地心不在焉）

舖上材料灑上起士，披薩就準備進窯燒烤了，另一邊的師傅用披薩鏟接過我們的披薩然後推入窯中。
基本的食材是洋蔥、紅蘿蔔、青椒切絲與鳳梨切片，依披薩的口味再放上主要的食材，如培根、香腸、鮪魚等。
（每片披薩的價格印象中大概是$180上下，不過樂趣無窮）

兩個家庭，四個大人加四個小孩，一共享用了四塊披薩，肚子飽飽的：）

披薩大約10分鐘左右就可以出爐，不至於讓人等到發瘋。

蘇菲：美咪姐，妳的手藝很棒耶，將來一定是優質人妻。
美咪：蘇菲，妳也是，不過我們優質人妻，一定要找個好男人做靠山。
蘇菲：我爸不錯，除了胖一點，邋遢一點以外，找不到什麼缺點。
美咪：我爸也不錯，郎緣投先不提，顧家疼子愛老婆。
(真男人)小躍：不過是吃個披薩而已，這麼猴話......

PS. 以上，純屬作者穿鑿附會之想像對話。

披薩入口咀嚼，和我們所熟悉的必XX或達XX出品的披薩相比，可以明顯感覺到一點不一樣，精彩的不是配料，而是從外酥內軟Q的餅皮之中可以嘗到很香的麵(麥)香，如同先前社區媽媽曾提到，她們的麵皮是選用很好的麵粉下去製作的，加上傳統柴窯的烘烤，可以引出躲在麵粉裡頭原始的香氣。

為什麼傳統窯燒披薩好吃的原因，請看這裡。 [LINK]

接下來，輪到大廚第二組登場，
即使是幼幼組，一樣從桿麵皮開始，看看這架勢，難道這就是所謂天分嗎？

有樣學樣，拿起一旁的乾麵粉，也灑了起來。

或許是桿麵皮實在是太好玩了，Cherry花了大半的時間在桿皮，還有研究黏在指頭間的麵粉屑。
隔壁同學都已經完成了，Cherry還在桿皮.........

最後在眾人的鼓譟聲中，兩位幼幼組的大廚，你一刷我一刷的，協力合作完成塗蕃茄醬的重責大任。

在這裡，我們從一旁的工作人員口中學到一個做披薩的注意事項，那就是蕃茄醬不要塗的太大片，一整片塗滿蕃茄醬的餅皮意味著待會上面的料和起士會無法覆蓋全部的蕃茄醬，而露出的蕃茄醬在窯烤時便會烤焦。

來，乾一個，親手做的披薩滋味如何呢？

一場大雨，讓廣場旁的草地變成了小水窪，這小水窪也成了披薩吃完以後眾因仔唯一的娛樂節目。
照完這張照片沒多久之後，幼幼組兩位「活動ㄟ」的鞋也變成了走起路來會噗嘰噗嘰的噴水鞋。

為了讓大家在美學素養上更加精進，特別安排了飯後的美術課「彩繪石頭魚」。
桌上的杯盤狼籍稍作收拾後，再舖上一層桌布便是我們工作桌。
還沒上色之前的原始素材，是兩塊不同大小的黑色石頭，以AB膠互相黏著成類似魚身及魚尾的造型。從老師手上接過黑色石頭魚，再聽聽老師說明完整彩繪的程序與注意事項之後，接下來，則是各位小小藝術家發揮無限創作力的賣力演出時間。

幼幼組，完全就是隨性所致。
相較一旁認真著色的小躍哥，Cherry倒是對如何將調色盤上的各色顏料攪和在一起來的有興趣。

............ (石頭魚製作中，無法提供影像) ............

石頭魚終於完成，兩位姑娘要求和作品合照。

原本她們的作品完成時，還只是平面彩繪的石頭魚，後來在社區阿姨的提示下，她們用比平常多一點點的壓克力顏料點在石頭魚上，成了立體的小圓點，石頭魚活潑了起來（只不過在烘乾的過程會拉長不少時間）。

很開心的，原本只是單獨出遊的Sophy和Cherry，今天還有美咪和小躍一起同樂。在彩繪完石頭魚以後，時間其實也已經不早，才知道美咪小躍下一站是準備前往礁溪泡暖呼呼的溫泉，在大雨不斷的今天，真是令人好生羨慕，只好說聲再見，希望下次還有機會再一起出遊。

PS1. 雖然說做披薩和彩繪石頭魚已經讓孩子開心一下午，不過很可惜是因為大雨，我們只能窩在廣場做一些室內的活動，不然社區裡頭應該還有更多的寶藏等著我們來挖掘。
PS2. 旅遊結束返家以後第一次看新聞，竟然是宜蘭淹水的惡聞，而我們兩天所遇到的大雨，正是宜蘭淹大水的前兆，雖然時距今日已有一段時日，還是打從心裡祝福這趟宜蘭行所遇到的人事物都能夠安然無恙，也希望一切能夠趕快復原。