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除夕的前一天，在Danny那邊理完新春頭後，經過永吉路的豆工房時順便買了半磅的espresso配方豆，想說過年可以解解饞呢！

Cupping Review on 2006.2.3 12:20
烘焙日：2006.1.17 
開袋：2006.1.29 黑褐，表面已出油
Grinded by Rocky, degree 3
Rancilio Audry 烹煮時流速標準，crema色澤漂亮



煮了卡布其諾和拿鐵，可能是因為用了介於single與double的份量，入口苦味較重，比較適合奶多的拿鐵，一點點的煙燻味更是增加風味。
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    letmepass 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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